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舌尖上的美食之北京烤鸭
北京是一座古老的城市，又是一座文化积淀深厚的现代化大都市。北京的饮食文化受明清时期北京都城的影响，在全国各民族之间交流融··· ...
北京烤鸭为什么能成为北京最具代表美食
说起北京烤鸭，相信大家都不陌生，它是北京著名的传统美食，有着很多年的文化历史，那么北京烤鸭为什么会这么出名呢?下面随小编一··· ...
开北京烤鸭店需要注意什么，看完你就知···
每次路过北京烤鸭店总是远远的就被烤鸭的香味所吸引，色泽红艳，肉质细嫩，肥而不腻的烤鸭总是让人食指大动，口水直流。很多人看··· ...
烤鸭与烧鸭有什么区别？烤鸭为什么不能···
一、烤鸭与烧鸭有什么区别1.鸭子的选材不同北京烤鸭多选择脂肪厚的“鸭苗”，所谓“鸭苗”是用填灌的方式培育鸭子，这样培育的鸭··· ...
北京烤鸭的营养价值及功效
北京烤鸭的营养价值北京烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。其中蛋白质含··· ...
烤鸭店适合开在哪里？这些地方你可以考···
大家出去逛街的时候应该不难看到一些餐饮店，有不少餐饮店都发展的很不错，开烤鸭店也是这样，但是自己想要开好烤鸭店，需要注意··· ...
鸭肉什么口味的好吃，带你看看那些美味···
鸭肉营养丰富，美味可口，是大家平时比较常见的肉食之一。鸭肉的做法也有很多，比如北京烤鸭、南京盐水鸭、风味卤鸭等等，那么哪··· ...
带您探寻关于北京烤鸭的那些门道
无论你是住在北京、还是路过北京，提起北京吃什么，恐怕烤鸭应该可以独揽魁首了，短时间无人能撼动他的地位，而且基本无论地域无··· ...
开烤鸭店的一些技术问题，你都了解吗？
烤鸭美味可口，得到了很多人的喜爱，也有人自己开烤鸭店，但是要做的工作很多，对于初次开餐饮店的人来说了解的太少就可能导致开··· ...