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创新是餐饮加盟发展的不竭动力

时间:2021-04-15     作者:火刻餐饮【原创】

近两年,餐饮业连锁增长突出,餐饮连锁增速是整个餐饮业的3倍。寻求国内和全球市场的连锁餐饮,正稳步快速、环抱大地为王。在《中国餐饮报告2018》中,国内门店数量位列前20品牌,90%以上的连锁模式包含餐饮加盟,成为中国餐饮业的重要发展模式。美团点评调查数据显示,餐饮加盟业态呈现非常典型的金字塔结构。

火刻北京烤鸭作为餐饮行业的佼佼者,将把握市场需求变化,顺应潮流,持续为加盟商赋能。为加盟商创造更大的盈利空间,以实现品牌的长期健康发展。一方面,公司对合作伙伴的培训和管理,使餐饮加盟商在每个职业成长期都能得到相应的能力匹配。然后辐射到代理商,形成服务市场体系;另一方面,从企业文化、运营体系、营业额提升、食品安全知识等方面对加盟商进行专业化、系统化、规范化的培训。

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火刻北京烤鸭经过近6年的发展,在全国已有几百家门店,这不仅是产品和管理的提升,更是一种商业联盟模式的胜利。精彩食刻煎饼具备供应链、区位和运营优势,可为加盟商提供从零到一的全店输出服务。火刻北京烤鸭创始人李总认为,创新是餐饮加盟发展的不竭动力。在餐饮多年的征程中,从商业模式创新到品牌快速扩张,再到产品创新提升消费者人气,再到餐饮服务/供应链创新,打造更深层次的品牌护城河…是精彩刻饼在餐饮业加盟的突出重要因素。以品牌创新、商业模式创新、管理创新、产品创新、运营创新、营销创新、场景创新、餐饮服务/供应链创新为细分维度,体现用餐者敢为人先的勇气和理性探索的精神。

2020年对餐饮加盟业来说是特殊的一年。对于餐饮业来说,疫情是关乎经营生死存亡的一次大考验,也是一次“难得”的机遇。很多餐饮企业突然遇到生存压力,有的企业扛了下来,有的企业倒闭了。在此期间,精彩的刻饼不仅没有把自身的问题推向疫情,反而把疫情变成了企业在危机中进一步自我提升的契机,为广大加盟商带来了一定的实惠。短时间内将会有一大批“散户”和低品质的食品快速出清,而优质的餐饮则会获得生长的沃土。火刻北京烤鸭在餐饮业也将继续有稳固的基础,做大做强。


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