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如何管理餐饮加盟原材料的保质期和品牌?

如果你看到这里,你会觉得虽然不知所措,不太懂餐饮加盟,但觉得天一定配得上好心人,你觉得可以,那就让我问你几个具体的问题。

我之前已经抛出了奶茶灵魂3个问题。因为我今天写的是整个特许经营行业,所以我打算把灵魂三题升级为灵魂跳动五题,适用于大多数投资坑。我建议你认真考虑这些问题,这可能对你的生活有好处。这些问题可能有点痛苦,但如果你不去想,这种痛苦比进入那里然后死去要好得多。这次殴打是我的柔情。

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你对你想加入的行业了解多少?你工作过吗?这个问题的核心是检验你掌握信息的能力。如果你的信息与你对手的信息不对称,那么唯一的结果就是你被切断了联系。打过牌,一个是新手,一个是老手打牌,只要老手不是沙雕,那么新手往往很难取胜,因为对规则了解不够,没有足够的经验。加盟也是一样,一个你不懂的行业,别人却懂,别人可以给你割韭菜,信息鸿沟产生利差,世界是那么赤裸裸的。

如果你加入奶茶店,你知道标准操作规程吗?一杯奶茶?你知道客潮的概念是什么吗?你是如何管理你的员工以防止他们偷钱的?如何与房东搞好关系,不让他给你起步价?打开外卖时,如何保证不被外卖平台欺骗?如何管理餐饮加盟原材料的保质期和品牌?

如果你加入一家小餐馆,你有没有计算过人数?你知道如何匹配新鲜食品的购买量,以避免新鲜和浪费之间的不平衡吗?你知道怎样在菜市场上不被别人欺骗吗?面对霸王餐,该如何理性应对?消防、卫生检查,该如何管理?如果有人来挖走你的厨师,你该怎么办?如果客户出了问题怎么办?

如果你加入服装店和鞋店,你认为囤积的成本是多少?您和餐饮加盟品牌的最低购买限额是多少?过季产品如何处理,品牌是否回收?回收价格是多少?如何应对网店乃至官方电商渠道的冲击?您对寄售有什么看法?如何阻止工厂直接发货?你们要做你们自己的活动。总公司给你们的调价权是多少?

如果你加入宠物商店,你对动物了解多少?你知道猫狗的检验检疫费用吗?你知道混血儿和血统的玄学优势吗?你知道你要花多少钱才能让你的猫和狗闪闪发光吗?你知道中国最大的猫批发地在辽宁吗?当地的猫狗批发量真的是按照肉的价格来算的。你知道吗,生物是最麻烦的东西?你知道吗,如果一种传染病意外地死在商店里,它也可能传染给人类。每个行业都有自己的问题。以上问题对于门外汉来说基本上是无法解决的。如果你没有真正在这些行业工作过,你甚至都养不起它们,更不用说解决它们了。作为一个业余爱好者,愚蠢到一无所知,他怀着致富的心撞上了它,结果大多不是很好。

不要相信那些从事加盟销售的人所说的认真审视品牌实力、行业优势、技术水平等。这都是正确的胡说八道。作为门外汉,你知道丹是好是坏吗?你看到有多少人加入我们?你和几个真正的店主谈过了?你见过多少倒霉的人热血沸腾地输掉了全部首付?您看过餐饮加盟品牌的核心CRM数据了吗?

你哪里来的辨别好坏的能力?到头来,你还得听别人卖给你一件废话,才能为你创造一个梦想呢?我们不能只看他们的模型店吗?他们只是把它卖给你。你在乎的是不是赚钱?


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